海豚騎手殭屍是植物大戰殭屍中的殭屍，他僅會在泳池中出現，會靠海豚越過遇到的第一株植物。中文版遊戲中稱其爲海豚僵尸骑士，民間翻譯版遊戲中稱作海豚骑士僵尸。
表現[]
海豚騎手殭屍是玩家在泳池關卡遇到的第五種新殭屍，在冒險模式中遇到的第十五種殭屍，首次在關卡3-8出場。海豚騎手殭屍僅能在泳池路出現，不過泳池路外有類似的殭屍——撐杆跳殭屍。
海豚騎手殭屍出現時伴有海豚的叫聲。他會在泳池邊扔出海豚，跳到海豚上，之後騎着海豚飛快向前。海豚騎手殭屍可以靠海豚躍過接觸到的第一株植物，但會忽略纏繞海帶和內部有睡蓮葉以外植物的南瓜。在越過植物後，海豚騎手殭屍會失去海豚，緩慢前進。通常來說，他無法躍過高堅果。由於海豚騎手殭屍在跳入泳池時已經躍過右數第一排，他不會嘗試靠海豚躍過右數第一排的植物。
細節[]
海豚騎手殭屍有500點生命值，會在少於333時斷臂，在少於166時斷頭。
在海豚躍起後某一段時間，遊戲會判定，如果範圍內編號最低的植物是高堅果，海豚騎手殭屍就會遭到其攔截。舉例來說，如果右數第二排某顆高堅果的左側緊鄰着內部無植物且編號更低的南瓜，會導致海豚騎手殭屍入水後直接起跳並跳過這顆高堅果。
圖鑑[]
海豚騎手殭屍能用海豚利用你泳池防禦中的弱點。
强度：中
速度：快，而後慢（跳躍後）
特殊：躍過他衝向的第一株植物
只在泳池中出现
那海豚也是殭屍。
策略[]
玩家需要考慮到海豚騎手殭屍可以躍過遇到的第一株植物。可以在較右側種植睡蓮葉逼迫海豚騎手殭屍提前跳躍，防止他快速深入防線。纏繞海帶很適合對付海豚騎手殭屍，海豚騎手殭屍不僅無法躍過纏繞海帶，還會被他拉入水中消滅。可以佈置高堅果防線針對海豚騎手殭屍。由於海豚騎手殭屍跳入泳池時會越過右數第一排的植物，使用上述方法時，一定不要把那些植物種在泳池最右側。
衍生內容[]
在植物大戰殭屍：英雄中，海豚騎手殭屍作爲野獸屬性普通牌登場。他需要花費3點大腦，具有3點力量和2點生命值，還擁有兩棲。
花絮[]
- 海豚騎手殭屍跳入泳池的過程中，植物的彈藥無法命中他，他躍過植物的過程中也是同樣，與撐杆跳殭屍跳躍時的表現相同。
- 如果海豚騎手殭屍騎着海豚衝過了整個泳池，他會在離開泳池時抱起海豚繼續向玩家的家門走去。
- 海豚騎手殭屍的泳衣上有一個小小的大腦圖案。
- 海豚騎手殭屍的圖鑑說明是所有植物、殭屍的圖鑑說明中最短的。第二短的是梯子殭屍。
- 遊戲內使用陽性代詞指代海豚騎手殭屍。